朝阳区食品经营许可证速度相当方便
从业人员应按照《中华人民共和国食品法》的规定定期进行健康检查,取得健康合格证明后,方可上岗工作.
1食品加工人员如患有霍乱,痢疾,伤寒,甲型和戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓
性或渗出性皮肤病等有碍食品的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品的工作岗位.
2服务人员在下列情况下必须洗手:
一开始工作前;一如厕后;
一咳嗽,打喷嚏,吸的烟,饮食或携鼻子后,——处理污染的设备或饮食用具后;
一从事任何可能污染双手的活动(例如处理现金,执行清洁工作)后:
3受到或怀疑受到传染病感染的服务人员应立即向管理层报告病情或病症,并到医院就诊,应立即暂停所有可能直接或问接接触食物的工作,包括接触食物工用具或设备.
4身体外露部分没有流脓伤口或疮肿,耳朵,眼睛及鼻子亦无流出物。
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食品经营许可证事故处理制度:
1目的:当突然发生严重影响食品的紧急情况时,及时做出准备和响应,限度地减少食品事故的危害,保障消费者身体健康与生命。
2适用范围:本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品事故做出准备和响应。
3职责:食品管理领导小组总体负责对食品事故的应急准备和响应;各职能部门及生产车间负责应急准备和响应的具体实施。
4 监测、预警及报告
4.1公司应加强对食品质量信息的收集,加强对原辅材料的检测分析,加强对生产设备的维护管理,加强对生产过程的监测,加强对员工的食品管理知识的培训。
4.2公司应定期检查各项食品防范措施的落实情况,及时消除食品事故隐患。
4.3当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命时,公司应当立即向当地相关行政部门报告。公司或者个人不得对食品事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
4.4在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。
4.5必要时,对消费者做好信息发布工作,并对可能产生的危害加以解释、说明。
5 落实应急处置措施
5.1当有信息显示本厂突然发生导致或者有可能导致食品事故的紧急情况时,应立即报告厂长。厂长应立即召开应急小组会议,会议首先应组织调查突发事件的真实性、严重性。
5.2当确定突发事件导致或者有可能导致食品事故时,应当按照本厂《食品事故处置方案》立即予以处置,防止事故扩大。
6 发生食品事故时,应认真填写《食品事故处理记录》,并归档保存。
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