丰台区地下空间备案证明的申请要求都需要什么材料呢

餐饮服务语言

1讲普通话,发音清晰,语言简练,准确,柔和.

2应使用文明礼貌用语,根据服务对象和服务场合的不同,使用招呼,相请,询问,称呼,道的歉,道别等语言.

3直接为外宾服务的员工应熟练掌握常用英语,用英语提供准确礼貌的服务。

形体动作

1站姿(立)自然平稳,身体正直;

2走路姿势端正,步速均匀,两眼平视,身体平稳,遇有客人迎面走来,主动侧身让路,并微笑问好;引导客人行进时,走在客人前方适当位置,需要转弯时,先伸手示意客人,传菜员行走轻盈,步速适当,遇客礼让

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食品进货查验记录管理制度（二）：

一、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品法律知识、餐饮服务食品基本知识以及食品感官鉴别常识。

二、采购食品及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品内容的采购供应合同。

三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

四、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购时，应当查验并留存营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

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