重庆飘味香餐饮美食学校

主营:重庆餐饮咨询,重庆美食培训,重庆食品研究

免费店铺在线升级

联系方式
  • 公司: 重庆飘味香餐饮美食学校
  • 地址: 重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼
  • 联系: 白老师
  • 手机: 13883789870
  • 一键开店

重庆酸辣粉是用什么做的,在哪里可以学成正宗的酸辣粉

2019-12-03 05:11:45  284次浏览 次浏览
价 格:面议

重庆酸辣粉是作为重庆小吃在各个地方都非常流行的一种美食,重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。重庆酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”

重庆飘味香餐饮学校培训内容

做的步骤是非常简单的,关健就在于放料。

原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。

然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有芫荽,地道的重庆小吃酸辣粉就算做完了。

重庆飘味香是全国连锁的餐饮培训学校,大型,专业,正规,培训项目涵盖市场上几乎火爆或经典的项目,小到摆摊卖冰糖葫芦,大到开火锅店美食城,我们的项目都能进行培训,我们有详细的培训流程和专业过硬的师资团队,我们有真材实料的教学设备和教学食材,我们有经验丰富的开店导师,从选择项目定制项目——专业的技术——后期的开店指导——技术升级保证都是有的!

重庆飘味香地址:重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部