哪里可以学正宗麻辣烫 麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷。 重庆飘味香*专业的技术培训学校： 1、各种大料的认识、选材、处理 2、麻辣烫核心底料配方配比熬制方法 3、熬制底料火候的撑控 4、各种主食材挑选、处理、加工 5、食材的保仔、保鲜技术 6、红油、油辣子核心配方配比制作 7、高汤的制作配方配比 8、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 9、设备器具采购途径和要求。 10、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止，前来报名的学员都可以享受更多优惠。