烧烤店成本高吗?其实经营一家烧烤店的成本并不是很高。烧烤店的经营终目的都是为了赚钱,节省成本能够使得烧烤店获得更多的利润。可欣餐饮培训学习就让你来了解下这方面的相关问题吧。
烧烤教学内容:普通烤串系列、特色考罗非鱼、鲫鲤鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针菇、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、考各种素食等。
教学课程:
1. 烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识与选用:2. 烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3.晒烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉制品的加工处理。
4.核心调味料配方制作,核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配置
5. 蔬菜类烧烤的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理;
6.鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7.海鲜类烧烤原料的制作,其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理;
8. 火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管。
全查的炭火烧烤技术,零基础教学,一对指导,整套学习费用三千多,包吃住,包学会。
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