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早餐桌是为丰盛的,粥饭、汤面、小菜,也会自己制作面包,配茶,小孩子一定要喝牛奶。受学习影响长大后的我也重视三餐的营养搭配,我们家是渔民,荤菜以鱼为主,少量鸡肉和鸭肉,偶尔吃猪肉,每餐都有蔬菜,而且吃蔬菜多过米饭。家里的饭碗都是很小的,要么干脆不吃主食,要么每餐一小碗,再好吃的菜也不会多盛一口饭。奶奶总是说,多吃青菜长得美。那么早餐早点培训哪里好,来重庆可欣餐饮培训学校欢迎您的加入。
早餐培训项目包含【鲜肉包、糖包、花卷、烧麦、酱肉包、菜包、麻园、豆浆、油条、素包、馒头、咸菜包】等。
培训课程内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
采用包子馒头花卷正宗做法以及标准馅料配方,发面技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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