简介:
重庆小面是重庆四大特色之一,是重庆面食中简单的一种。重庆小面作为重庆的美食,成为了重庆人不可缺少的早餐。分为麻辣小面,清汤小面,干溜小面,豌杂面,杂酱面,臊子面等等。
重庆小面教学课程:
全套技术 零基础教学 一对一指导
重庆小面13种臊子:杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜鸭血面、番茄丸子面(可把里面的面条换成米线,米粉,抄手,饺子、酸辣粉等)
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒制流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
8、里面的各种臊子还可以做成套饭这些,所以这个项目是个一同百通的项目
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,包学会为止,不限制学习时间,我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。
为什么选择我们:
一.重庆飘味香是全国大型连锁培训机构,师资力量强大!
二.重庆飘味香所有教学的师傅都来自全国各地精英,都曾在多家大型酒店,五星级酒店担认厨师长,行政总厨,技术总监!理论结合实践!
三.我们的宗旨是:拒绝理论,注重实战!百分百亲手自己操作,百分百传授核心技术!毫无保留教学!
四.自学习之日起三年内免费技术升级
五.学习期间包吃包住,你只需要带几件换洗衣服即可!
六.免费提供开店指导,店面选址,装修,人员配备,物资采购等教学!
七.我们学校大大小小有三四百种小吃项目,市面上有的我们都有教学!学习多样化!
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联系人:夏老师
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