冬虫夏草
冬虫夏草药性作用温和，老弱病虚者皆宜服用，为珍贵的营养滋补品，其性平，味甘，归肺、肾经，具有益肺、止血化痰的功效，用于肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血。
现代药理研究表明，冬虫夏草在机体的细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能等方面具有增强作用，可滋补强身。
冬虫夏草含有丰富的化学成分，如：多糖、蛋白质、氨基酸、D-甘露醇、脂肪、脂肪酸、生物碱、微量元素等。其中，有效成分腺苷的含量是评价冬虫夏草内在质量的主要指标，已收载于《中华人民共和国药典》。另外，冬虫夏草含有的氨基酸类成分多为人体所必需的氨基酸，这也是冬虫夏草能够发挥补益作用的物质基础之一。
冬虫夏草常见食用方法
1、隔水蒸
即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
2、煮粥蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。
此方作为中药乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助会有良好效果。
3、和肉内炖(蒸)
炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。
4、冬虫夏草煲汤方法
以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草，用文火炖，切不可用大火，虫草怕高温，高温会破坏虫草的营养。
回收冬虫夏草应彻底晒干后再保存
冬虫夏草彻底晒干后再保存相当于冬虫夏草干，冬虫夏草保存前也应彻底晒干，保证干燥如果发现冬虫夏草已经受潮，应立即取出暴晒，或用炭火微微烘焙成冬虫夏草干，再筛去害虫与蛀屑。保存的时候，如果量很少，而且储藏时间不长，只需将其与花椒或牡丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏即可如果量大或者需要存放较长时间，在储藏虫草的地方加放一些干燥剂。但是，总的来说，虫草的保存时间不宜过久，否则会降低药效，还会虫蛀现象，甚至长毛，发霉，所以说冬虫夏草不易长时间保存，大量的话应该选择回收冬虫夏草商家进行出售。
首先回忆一下2019年冬虫夏草下跌的原因：
1,2019年冬虫夏草下跌的主要原因是受到茅台酒一路狂涨的影响，在茅台酒一路狂涨的影响下，滋补身体不是头等大事，还是能省则省，这在很大程度上减少了冬虫夏草销量；
2，前两年虫草价格涨得有些过头，价格和价值背离。在当时的人均收入情况下，20万一公斤的价格确实高的离谱；
3，有些人囤积居奇、待价而沽，导致库存数量过大，在2009年以前由于冬虫夏草连年上涨，而且涨幅很大，加上投资者的各种炒作，引起部分商家大量囤货，等到来年再卖个好价钱；
4，消费者回归理性消费等等原因。下面再说一下今年的行情变化。
2020年春节后，冬虫夏草依然下降依然，受到新型冠状病毒的影响，但是到了4月份冬虫夏草产新的时候，又开始慢慢的下跌了，直到今天，冬虫夏草仍然没有止跌反涨的趋势，究其原因，东莞回收冬虫夏草孙经理分析：
1，主要受到新型冠状病毒的影响，2020年上半年以来，送礼等实施减少了作为高端礼品的冬虫夏草减少了往年一半的销量；
2,前四年的过度涨价，价格偏离价值，虫草价格从2019年到2020年上半年可以用翻番来说，虽然社会进步、经济发展、人们收入提高，今年春节新型冠状病毒沾上禁止亲戚走动来往聚餐的行为，使冬虫夏草出现大大降低销量；
4,2020年5月份冬虫夏草已经开始喜获丰收。