53度飞天茅台回收价600元/瓶,52度五粮液500元/瓶。”一家名酒店铺的老板告诉记者。而在两年前,53度飞天茅台回收价为1200元/瓶,52度五粮液至少860元/瓶。该老板强调,如今,名酒名烟回收价遭“腰斩”,一瓶茅台酒的回收价比出厂价还要便宜200多元。
同样的情况也在其他礼品回收店内上演,虽然各店回收价格不一,但53度飞天茅台大多集中在600元左右,52度五粮液基本在五六百元。多数商家向记者坦言,高端白酒回收价格是零售价的一半。
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒被国家纳入原产地域保护产品。
茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其它白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质丰富,更能体现茅台酒的价值,这是其它香型白酒不具有的特点。
茅台酒收购
因为茅台酒所需的条件更加苛刻,复杂,所以它们经过的过程更多,不仅消耗大量的水电,还需要人工的管理,生产,所以耗费的精力更多。
还有后的广告推销,大家都见过电视上各种各样的广告,都知道广告的价格比产品本身的价值贵的多。茅台的广告甚至做到了中央台,也意味着它需要更多的人民币。
茅台酒虽然售卖价格很贵,但是它卖的不仅仅是酒,也是一种品牌力量。是那种一打开酒盖,就可以闻到酒的芳香,是那种一入口,就能体会到的醇厚,那是一种满足感,也是一种幸福感。茅台酒也是中国的酒品牌,代表着中国酒走向世界,让更多的人见识中国的特产酒!