在行业经验和市场调查的基础上，意欲推出一种属于“粗纤维饼干”的新产品。这个大类是指以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的消化饼、全麦饼、纤维饼等的统称，为了方便表达，市场统称为“消化饼”。
这一方向与现今人们追求健康的理念潮流相一致，故决定在厂家的原有方向上借势布局，树上开花，策划和推出新品。市场背景：在“消化饼”市场中，已经形成了均然、乐之等全国性品牌，沐林、麸贝麸、思朗等区域性品牌。
饼干市场的年销售量约为120-150万吨，消化饼只占了不到2%，以每吨一万元计，消化饼的年销售额约3亿元。
华美公司提出年度单品销售额1500万元的目标，预期在消化饼市场占有率达到5%。