自拾觉奶茶创立以来,坚持以产品质量为核心的理念,推行“产、学、研”相结合的发展模式,在短短几年内迅速成为茶饮加盟品牌领跑者,在一二线城市随处可见,一个全新的奶茶品牌在激烈的奶茶市场中取得了可观的成绩,赢得了一席之地,这背后又隐藏着怎样不为人知的经营秘诀?
为了立足于市场,企业首先要考虑的是如何吸引消费者的注意力。这一步看起来很简单,实际上从装修阶段就已经开始酝酿了。当拾觉奶茶店装修时,会将主页图片放在墙上,路过的潜在消费者远远地看着就知道即将开张,品牌宣传也随之开始。在正式开业前会以发放免费饮品券、邀请顾客等方式,选择合适的时间(一般在开业前1-2天)试营业。通过收集客户的意见和建议,为正式运营积累经验,营造良好的氛围。在正式开业的三天内,拾觉奶茶店就可以做一些类似于买一送一或者某项限时特价的促销,吸引顾客来品尝。
经仔细分析和考察,拾觉奶茶总部发现了这样一个事实:许多奶茶店开张之初,消费者络绎不绝,久而久之,生意越做越差,甚至有店主产生关门停业的念头。之所以如此,是因为消费者由于没有获得理想的初次消费体验,而放弃了以后常来这里消费的想法。消费者的体验包括服务和产品两个方面,坚持从源头抓起,以认真执行产品标准这条路径实践顾客至上的理念,确保每一杯奶茶都体现出品牌的水准,确保每一位来到拾觉奶茶店的顾客都能购买到符合他们自身口味的醇香奶茶,获得满意的消费体验。
拾觉奶茶总部深知,赢得一次消费者青睐还远远不够,要做的是努力提高复购率。为此,拾觉品牌多年来致力于产品种类及配料秘方的研究,在推出一系列热销单品的基础上,研发团队适时推陈出新,结合四季变化加强产品研发,做出十几种独特的奶茶,让消费者念念不忘,长此以往,拾觉奶茶店就会达到一传十,十传百的宣传效果,生意自然会越来越红火,这也构成了拾觉奶茶特有的品牌优势。