白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。
白玉蜗牛是我国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育出的，又称中华白玉蜗牛，是食用蜗牛中的佼佼者。其肉质肥嫩，营养丰富,高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20多种氨基酸。按100克蜗牛肉干物质计,含蛋白质73.61克,脂肪2.4克。
我公司常年养殖白玉蜗牛，经过多年的经验总结，主要通过以下几点介绍一下如何在室内养好白玉蜗牛，希望对广大朋友有所帮助：
1 适宜的温度
适当的温度是保证蜗牛正常生长活动的前提条件。蜗牛是冷血动物，即变温动物，其体温随环境温度的变化而变化，所以温度对蜗牛的生长、繁殖显得尤为重要。养殖白玉蜗牛的适宜温度为20 ℃ ~ 32 ℃，昼夜温差不可过大，一般以不超过5 ℃为宜。夏季应进行降温，可采取加强通风、遮阳、勤洒水等措施。冬季可采用暖气、火炉、灯泡、电炉、地火、火墙等设施加以保温。
2 合理的湿度
湿度的高低直接影响蜗牛的生长和发育。温度高湿度低，蜗牛本身失水，失去30%的水分之后，就会停止活动，甚至死亡;反之，蜗牛长期在过于潮湿或霉腐的土壤中生活，会引起感染而生病致死。因此，蜗牛生长活动适合的空气相对湿度为80% ~ 90%，可采用悬挂干湿度计测量。土湿度为30% ~ 40%，不可超过50%，一般以加水拌湿后，做到捏之成团、触之即散为度。
3 适当的密度
蜗牛的放养密度可根据气温、个体大小和增长情况及时适当调整，并且坚持大小分养的原则。幼牛的放养密度可以高些，种牛的放养密度可以低些，气温低时，放养密度可以高些，气温高时，放养密度可以低些。放养密度大体标准是：幼牛2 000 ~ 3 000只/平方米，生长牛600 ~ 800只/平方米，种牛350 ~ 400只/平方米。
4 科学的饲养
4.1 全价饲料的供给。饲料的数量和质量直接影响到蜗牛的生长速度。应根据蜗牛的不同生长阶段，喂给相应的配合饲料，以满足各龄蜗牛生长需要。蜗牛为杂食性动物，各种植物的花、叶、果实、块根、块茎均可，但不喜欢吃带刺激性的植物，如韭菜、大蒜、葱头、辣椒等。细嫩、多汁青饲料的用量可占蜗牛日粮的90% ~ 95%，精饲料为5% ~ 10%。常用精饲料有：麦麸、米糠、玉米粉、豆粕、淡鱼粉、贝壳粉、骨粉、酵母粉等。
4.2 饲料的合理投喂。要取得较好的饲养效果。投喂饲料要充分，以体重的6% ~ 8%为度，以吃净为准，品种要多样化。青绿饲料每天投喂1 ~ 2种即可，必须是新鲜、清洁、无污染的，腐烂变质的饲料决不能投喂。投喂饲料前，应先向饲养池内喷水，促使蜗牛采食。投喂饲料要定时定量，因蜗牛昼伏夜出，在晚间活动、采食，投喂时间应在每天下午6 ∶ 00时左右。
5 严格管理
5.1 清理残食粪便。每天早上清理蜗牛残食、粪便，以防饲料霉变污染养殖池孳生病菌，引起蜗牛患疾病，防止造成大量死亡。
5.2 预防天敌为害。老鼠、蚂蚁、苍蝇、蜈蚣是蜗牛的天敌，饲养室内要定期投放毒饵以防天敌为害。
白玉蜗牛不同于其他品种的蜗牛，在养殖方面特别的讲究，不论是温度、饲料，还是喂养方面，一点都不容马虎大意，今天我们就一起来学习下吧！
对于温度来说，白玉蜗牛适宜生长的温度是20-30度，在26-28度温度生长快，在温度较低的情况下，是严重不利于生长的。白玉蜗牛吃的食物比较杂乱，常食用的青饲料有蔬菜、树叶以及水生植物，青饲料必须富含大量的叶绿素、蛋白质以及维生素，比如白菜、包菜、豆类以及瓜果类。也可选择一些玉米粉和米糠搭配精饲喂食，喂食将饲料用水搅拌至半湿状况，精饲可选择猪、鸡饲料。
投喂时要讲究方式方法，在幼蜗还未长至豌豆前，禁止投喂任何精饲，否则会到幼蜗生长肥大，影响后期生长，导致性早成熟，造成品质退化。投喂时先将青饲料铺在饲料土上，再在青饲料上均匀撒上精饲，适当的喷水滋润，让其进食。
白玉蜗牛的饲养，看似是个很轻松的活，其实特别注重细节，只要严格按照要求去饲养，才会更加茁壮的成长。
我们经常会在雨后，看到很多的蜗牛爬出地面，当然白玉蜗牛也不例外，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，害怕阳光直射。
在养育白玉蜗牛的过程中，温度和湿度的变化也直接影响着养育。当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。适宜温度为16—30℃，湿度60％—85％，土壤湿度在40％左右，pH为5—7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。
白玉蜗牛喜食绿色食物，春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭菜、蒜。