保持容器密封。为了减少无水酒精的挥发，储藏无水酒精的容器密封性一定要好，并且要将所有的氧化剂、酸类、胺类等化学物品分开储藏。这样做的目的主要是为了防止无水酒精发生挥发现象时，与其它物品产生化学反应，从而出现事故。
水合法：以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称硫酸酯法，反应分两步进行。先把95 ~ 98%的硫酸和50 ~ 60%的乙烯按2: 实1 (重量比)在塔式反应器吸收反应，60~ 80°C、 0.78 ~ 1.96MPa条件下生成硫酸酯。
将硫酸酯在水解塔中，于80~ 100°C、0.2 ~ 0.29MPa压力下水解而得乙醇，同时生成副产物乙醚。烯直接与水反应生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷有酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单、腐蚀性小，不需特殊钢材，副产乙醚量少，但要求乙烯纯度高，耗电量大。无论用发酵法或2烯水合法，制得的乙醇通常 实都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。
纯化方法：无市售的无水酒精一般只能达到99.5%纯度， 在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇，经常需自己制备。通常工业用的95.5%的乙醇不能直接用蒸馏法制取无水酒精，因95.5% 伟乙醇和4.5%的水形成恒沸点混合物。要把水除去，第1步是加入氧化钙(生石灰)煮沸回流，使乙醇中的水与生石灰作用生成氢氧化钙，然后再将无水酒精蒸出。这样获得无水酒精，纯度约99.5%。纯度更高的无水酒精可用金属镁或金属钠进行处理。