清远麻鸡全县均有分布,以县属北江两岸个公社较多。目前已分布到邻近的八个县市,珠江三角洲的部份地区,上海市也曾引种饲养 。 清远农家养鸡尤为普及,年饲养量四百万只以上,年上市量达985000多只,经济收入颇大 。
清远麻鸡肥育性能良好,屠宰率高,可食部分比例较大。6个月龄开产前的青年母鸡活重在一公斤以上,经15天育肥增重0.25公斤,据测定未经育肥的青年母鸡半净膛屠宰率平均为85%,金净膛屠宰率平均为75.5%,公鸡半净膛屠宰率为83.7%,全净膛屠宰率76.7%,全净膛载肉量公鸡71.9%,母鸡为79.8% [4] 。
农家饲养的清远麻坞在自然孵化情况下,年产蛋4—5窝,每窝12—15枚,少则8—10枚,年产蛋平均T8枚,高的可达120枚。成年母鸡蛋重平均为46.55克,蛋长轴平均为5.07厘米,短轴平均为3.88厘米,长短轴比例为1.31。蛋壳可分为米黄和乳白色两种,但以米黄色居多。
清远麻鸡就巢性强,每产一窝蛋就巢一次,每次约20天,醒巢后6—10天才开始产蛋,如以人工催醒方法,可大大缩短就巢时间。成鸡在每年秋末冬初换羽,换羽延续时间较长,一般为60天 [5] 。
原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。