蜗牛是喜温喜湿动物，适宜的生长温度为25℃-35℃，而且昼夜温差不能太大，如果温差超过5℃，就容易出问题。要保证蜗牛在稳定适宜的温度下生长发育，夏天应采取降温措施，冬天要加强保温取暖工作。

蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。

丰富的养殖经验，过硬的技术支持，以农户利益为根本，以技术服务合同为保障，为养殖户承担技术风险，确保养殖户养殖成功。蜗牛体形小，养殖效益高，比较适合中小散户养殖。需求高，市场俏，绿色营养，味道鲜美，个大、肉嫩、营养价值高、深受国内外消费者的青睐。

在养殖白玉蜗牛的过程中要注意喂养方法，尤其是对于不同生长中的阶段蜗牛要采用不同的喂养方法，一般在喂养幼蜗时要使用鲜嫩的菜叶进行喂养，同时在其中可以加入些精饲料，并且要将温度控制在25摄氏度左右，等到幼蜗生长一个月之后，再将其转入到成熟蜗牛养殖盆中。