放养准备放养前两周放掉水后用生石灰溶液清洗全池，浸泡一周以后，再洗刷干净池塘。之后灌清水浸泡，直到放养前两天，放掉之后重新灌满水，准备放养，放养前鱼苗要在淡盐水或是其他溶液里浸泡20分钟，后，再放养。准备好下水投喂的饲料。
饲喂投放后，过几个小时就可以投喂饲料，一些粮食做成粉，掺水捏成团，避免松散太快，浪费，也要喂食一些贝壳肉、螺狮肉，要切碎喂食。其他的小鱼虾都可以喂食。是粮食粉末、营养粉末、掺肉一起喂食。大概喂食量可以观察鱼没有响动就不再喂食。一般都是两次喂食，水中养些小虾做饵料。
环境要求要求干净的水源，是有充足活水源的地方建设池塘，要求池塘修建的保水性好一些，不要透水。池塘里要种植一些不会蔓延的水草，这样可以提供栖息环境，但是不能被水草遮挡大面积水面，阻隔氧气，呼吸不好。进出水口覆盖网纱，防止其他动物进入，也防止鱼逃脱。四周要加高加固，设防护。
鲶鱼又叫做胡子鱼、塘鲺，是一种无鳞、体表多黏液的咸水鱼。鲶鱼富含蛋白质和脂肪，肉质细嫩，刺少，适合体质虚弱，营养不良的人食用，市场需求大，很多地区都有养。饲养鲶鱼，你知道鲶鱼吃什么食物?养鲶鱼要注意什么吗?一起来了解下。