鱼苗培育 孵出3天～4天的仔鱼卵黄囊吸收完毕，开始摄食。如天然饵料不足应投喂熟蛋黄汁或轮虫，并改善水质状况。7天～8天后，改喂稍大些的食物，如枝角类、鱼糜或颗粒饲料。仔鱼经20天～30天饲养，体长达3cm时，就要进行挑选，去劣留优，保持优质的优良性状。挑选工作在孵出后3个多月内进行3次～4次。挑选因品种的不同、生长速度和斑纹出现时间等方面的差异而略有不同。挑选时，首先去掉畸形、色彩不鲜艳的鱼，还要依照花纹的生长状况和质量标准进行挑选。红白系锦鲤中应淘汰红斑纹颜色淡的个体；黄金系锦鲤头部无光泽、鳞片覆盖不好、鱼体杂斑多、胸 鳍生长不好的个体均应淘汰。锦鲤在饲养过程中淘汰率很高：亲鱼产10万粒卵，获仔鱼6万尾～7万尾，夏花3万尾，经次挑选剩1.6万尾，到秋季越冬时只剩3600尾左右。 次挑选后，留下的幼鱼可放入5m×5m的鱼池，水深30cm～50cm，密度为120尾/m 2 ～150尾/m 2 。第二次挑选后留下的鱼放养密度为90尾/m 2 ～120尾/m 2 ，以后逐渐稀流。当鱼体长达10cm～20cm时，放养密度应视水体大小、水质状况、设备条件和养殖技术等因素综合考虑。 挑选后的锦鲤可喂豆饼、菜饼、颗粒饲料或水丝蚓、软体动物、浮萍等饵料。投饲料为体重的10％～30％，并要经常换水、清污。
雌雄鉴别 1.从体形看 身体短粗而丰满、腹部肥大者为雌鱼，雌鱼越接近临产时腹部膨大越明显，尤其是到了4月中下旬，雌鱼的腹部就特别胀大；体形瘦长者为雄鱼。 2.从生殖孔看 雌鱼生殖孔宽而扁平，稍有外凸，用手轻压腹部有卵粒排出；雄鱼生殖孔小，内凹，成熟的雄鱼轻压腹部便有白色精液流出。 3.从胸鳍来看 雌鱼的胸鳍呈圆形较大；雄鱼的胸鳍粗壮而强硬，胸鳍端部略小而稍圆。此外，在性成熟阶段，可从胸鳍边缘条上有无“追星”来检查，用手抚摩鳍条，如有粗糙的角质状凸起者为雄鱼，光滑者为雌鱼。 4.从头部看看 雌鱼的头部稍窄而较长；雄鱼的体形较瘦长，头部宽而短，额部稍突起。从产卵动作看，雌鱼在产卵期间不停地游动，引诱雄鱼追尾。
亲鱼的应该具有的条件 选种的锦鲤亲鱼多选3-5龄的、选体形强健、品种纯正、体态良好的。种鱼的交配，要选同一品种性状相近的一条雌鱼对一条雄鱼。如果有两条雌鱼，就配两条雄鱼，以此来类推。
锦鲤繁殖方法之人工繁殖法： 1、将接近产卵期的亲鱼放在一起，使其开始追尾，当开始产卵的时候，将公鱼和母鱼分开，让其休息半小时或一小时。 2、亲鱼休息期间准备器具和药品，时间足够厚将其麻醉，再用林克氏药水对锦鲤的腹部，并将母鱼的腹部朝下呈现45度，轻轻的挤压腹部期初卵子到诗选准备好的器皿里面。 3、要将公鱼腹部向上并挤压腹部，精子白夜会随之排除，可用吸管或针管吸取精子放入盛有克林氏药水的容器中，再把卵子和精子混合，并用的羽毛搅拌。 4、将混合后的卵子撒到孵化槽中的卵床上，到了水中卵子开始受精，并开始粘着到产卵巢上，同时开始打气加氧，并用蓝给授精卵。 5、大约1小时候，开始出现大量泡沫，这就可以把未授精卵和授精卵分解出来，会影响孵化水质，所以中必须进行几次泡沫的清除，主要是防止鱼卵的腐烂。 6、受精卵的孵化时间，在天气没有太大变化的情况下（特别是温度变化），大约4——7天就会孵化出仔鱼了。