过期食品销毁流程

1、选择一家产品销毁公司并咨询信息。

2、提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度，双方协商制定食品销毁方案。

3、将过期食品专业处理并转移到销毁现场；双方核实确认过期食品的相关信息是否同意。

4、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）。

5、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业，确认食品销毁完毕并开具凭证。

6、过期食品销毁结束，双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。过期食品的销毁步骤

1、了解报废食品信息，报废食品类别、中文名称、包装方式及规格、成份形态、数量等。

2、沟通初步销毁方案，报废的目的及原因、产品销毁工艺和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具体要求。

3、确认方案及报价体系，运作及服务模式、费用结算及处理方案、相关记录手续明确双方职责与义务、签字盖章落实。

4、落实销毁日程，依据双方约定的时间及方式进行运作，报废食品进入本中心抽查并与订单内容核对、过磅记录数据。

5、销毁现场监督和记录，遵守本中心EHS制度、现场监销人员可拍照摄像记录，报废品全部销毁，拆解、粉碎、焚烧、生化物化等。

6、出具销毁报告，出具专业的销毁报告、其含有总重量、处理方式及日期、销毁照片。

7、项目完毕回执，将订单、服务业发票、销毁报告、入库单、电子版照片提交给报废企业报废企业按约支付剩余服务费。

以上就是对于“过期食品销毁流程以及销毁步骤”的相关性的介绍，通过上述内容的介绍希望可以更好的帮助大家认识“过期食品销毁”。

⾷品因不合格或过期需要及时销毁处理，需要按照⼲湿进⾏分离⽅式处理，⼤批量的过期⾷品需要找专门的销毁公司来

处理。根据国家规定超过保质期⾷品及时进⾏清理，进⾏⽆害化处理或销毁（包装⼀并销毁），

⾷品销毁⽅式有哪⼏种

１、过期⾷物如果是指知⼀般家⾥的过期⾷物，按照⼲湿进⾏分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是⼲

垃圾，⼀般都是集中运输到湿垃圾发电⼚进⾏发电，⼲垃圾⼤部分运输到焚烧⼚进⾏焚烧发电，还有⼀些不能处理的都

进⾏填埋。

２、如果是⼤批量的过期⾷品，有包装专的，例如超市即将过期的⽜奶、⾯包、酒⽔等等，就需要找专门的销毁公司来

帮您处理。销毁公司会把这些批量过期⾷品运⾛，需要进⾏⼲湿属分离，湿垃圾运到⽣物发电⼚，⼲垃圾进⾏焚烧发

电，环保，防⽌这些⾷品流⼊市场。

过期⾷品回收及处置

１、中华⼈民共和国⾷品法

第五⼗四条要求⾷品经营者应当按照保证⾷品的要求贮存⾷品，定期检查库存⾷品，及时清理变质或者超过保质期

的⾷品。

２、⾷品药品监管总局关于进⼀步加强对超过保质期⾷品监管⼯作的通知

规定对超过保质期⾷品及时进⾏清理，并采取停⽌经营、单独存放等措施，主动退出市场。⾷品经营者与⾷品⽣产者或

供货商有⾷品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货⼿续。

严格对超过保质期⾷品和回收⾷品的处置。⾷品⽣产经营者要按照⾷品法等法律法规规定，对超过保质期⾷品和回

收⾷品进⾏⽆害化处理或销毁（包装⼀并销毁），也可以通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。

需要销毁的，要根据待销毁⾷品的品种、数量等具体情况，⾃⾏或者委托有销毁能⼒的单位销毁，不得再次影响⾷品安

全。

⾷品⽣产经营者要建⽴超过保质期⾷品台账。如实记录并同步保留可供查阅的影像资料等，相关记录保存期限不少于两

年。

３、《关于严禁在⾷品⽣产加⼯中使⽤回收⾷品作为⽣产原料等有关问题的通知》

要求建⽴回收⾷品登记销毁制度，记录应当包括回收⾷品的产品名称、产品规格、⽣产批号、⽣产⽇期、退货⽇期、退

货数量、销毁地点、销毁⽅式、销毁数量、销毁时间、负责⼈员等内容。销毁⾷品时应当有２⼈以上在场并签字。

对伪劣商品，关键可从下列2个层面判断：一是看其是不是合乎身体健康，人身、资金的强制的国家行业标准、国家标准和行业标准，个合乎所述规范的商品是伪劣商品。二是看其是不是具有商品理应具有的基础性能指标，不具有基础性能指标的商品是伪劣商品。

可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。 具体按照《中华人民共和国食品法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。