承兑汇票分为银行承兑汇票和商业承兑汇票，同时按照存在形式，票据又可以分为：纸质承兑汇票、电子承兑汇票。
银行承兑汇票是由债权人开出的要求债务人付款的命令书。当这种汇票得到银行的付款承诺后，即成为银行承兑汇票，银行承兑汇票作为短期的融资工具，期限一般在30天到180天，90天的为普遍。银行承兑汇票由在承兑银行开立存款账户的存款人出票，票据。对出票人签发的商业汇票进行承兑是银行基于对出票人资信的认可给予的信用支持。中国的银行承兑汇票每张票面金额为1000万元（实务中遇到过票面金额为1亿元）。
国际贸易中的承兑汇票，与国内贸易中的承兑汇票定义相似，但不同之处在于国际贸易中的承兑汇票往往是收款企业（出票人）自行签发给付款人的汇票，其性质相当于账单，其在不同的情形中，对付款人的约束力亦有不同。国际贸易中信用证跟单的承兑汇票，一般是信用证付款文件中的跟单文件之一，买方对卖方开具见票后一定期限天数付款的跟单汇票，于银行提交货物运输及提货文件时，应即承兑，并于汇票到期日即予付款。这种承兑汇票，因为是信用证付款文件之一，属于银行信用文件，对付款人有必须付款的约束力。国际贸易中非信用证项下的跟单承兑汇票，一般是收款人（出票人）直接开给付款人的账单，属于商业信用，对付款人并不具有必须付款的约束力。
识别
假冒、变造、“克隆”承兑汇票的识别：
一查：即通过审查票面的“四性”——清晰性、完整性、准确性、合法性来辨别票据的真伪。
二听：即通过听抖动汇票纸张发出的声响来辨别票据的真伪。
三摸：即通过触摸汇票号码凹凸感来辨别票据的真伪。
四比：即借助票面“四种防伪标志”比较来辨别票据的真伪。
五照： 即借助鉴别仪的“四个灯”来辨别票据的真伪。
商业汇票可以由付款人签发，也可以由收款人签发，但都必须经过承兑。只有经过承兑的商业汇票才具有法律效力，承兑人负有到期无条件付款的责任。商业汇票到期，因承兑人无款支付或其他合法原因，债权人不能获得付款时，可以按照汇票背书转让的顺序，向前手中的一人、多人或全体行使追索权，依法追索票面金额；该汇票上的所有关系人都应承担连带责任，票据债务人不得以自己与出票人或与持票人前手的抗辩事由对抗持票人。商业汇票的承兑期限由交易双方商定，一般为 3个月至6个月，长付款期限不得超过6个月，属于分期付款的应一次签发若干张不同期限的商业汇票。