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    尉氏县酒用香料供应,一手货源贴心服务

    2024-11-05 04:35:01 208次浏览
    价 格:面议

    清香香精

    状态:本品为无色或微黄色透明液体,按清香型酒的传统工艺和现代工艺相结合,采用生物工程技术,模拟窖池发酵,使用30余种酒用香料及多种调味酒和生物发酵液精心组合勾调而成

    用途:将该产品加入清香型白酒中,能使酒体更加丰厚,酒味醇和悠长,清香突出。

    建议用量:1-3‰

    兼香型香精

    状态:本品为无色或微黄色液体,

    用途:根据兼香型酒的特点,利用生物工程技术,采用多种酒用香料及调味酒精心勾调配制而成,加入该产品能更好的解决兼香型酒香味不突出,口感不协调等缺点。

    建议用量:0.5-2.5‰

    特曲型香精

    状态:本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。

    用途:适量添加该产品,能使大曲酒的香气突出,酒体丰满,醇香悠长。

    建议用量:1-3‰

    酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。

    1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。

    2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。

    3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。

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