本场是从家庭养殖发展起来的。多年来,在中国农科院专家关爱指导下,养殖的中华真地鳖虫经国家实验室北京市营养源研究所检测,每百克含蛋白质71.51克,铁166.64毫克,锌243.39毫克,硒30微克等。研制的地鳖精粉作为新资源食品原料开发利用已被卫生部受理(受理证号:卫食新申字(2009)第0022号),场长周长运写的《地鳖虫宜食用》一文刊登在《中国生化杂志》第三十二卷第五期上。由于《食品科学》等杂志载中华真地鳖新食品资源开发利用综合研究通过了专家鉴定以及国家卫生部在《新资源食品管理办法》中鼓励 在我国无食用习惯的动物中研发新资源食品,所以使中华真地鳖虫这一无脊椎动物的养殖前景十分广阔。目前,本场在专家建议下,走养殖场 养殖户 药材市场联营道路:既本场免费向养殖户传授养殖技术,献养土元秘方,低价供中华真地鳖虫良种,包养成功,并与药材市场共同与养殖户签定收购合同,解除养殖后顾之忧。
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